Mật ong cà phê vườn rừng (350ml/chai)

Mật ong hiện nay trên thị trường thật giả lẫn lộn rất nhiều khiến người dùng rất lo lắng khi có nhu cầu sử dụng mật, và câu chuyện mua mật ong trên niềm tin của người bán hàng là chính, chứ thực tế rất ít người dùng mua mật ong rồi về test kiểm tra lại. Cách mua bán trên niềm tin này cũng đầy yếu tố may rủi.

Tại Pun Coffee, chúng tôi cung cấp mật ong cà phê vườn rừng, xuất phát từ dự án “Mang rừng về vườn cà phê” của Pun Coffee, các vườn cà phê được trồng xen lẫn các loại cây che bóng, cât ăn quả và nuôi ong lấy mật, nhằm góp phần tăng thêm thu nhập cho nông hộ làm cà phê liên kết cùng Pun Coffee.

Mật ong được thu hoạch mỗi năm 1 lần, mật già hẳn và lọc sạch trước khi đóng chai cung cấp khách hàng, Pun Coffee xin chia sẽ một số hình ảnh thu hoạch mật ong tại Pun.

Một số cách phân biệt Mật ong thật giả mà khách hàng cần lưu ý.

1. Nhỏ mật ong vào nước lọc

Lấy một cốc nước lọc sạch và nguội rồi nhỏ vài giọt mật ong vào đó. Quan sát bằng mắt thường nếu thấy viên mật ong rơi xuống tròn vo, không tan và chìm thẳng dưới đáy thì là mật ong thật.

Còn ngược lại nếu viên mật ong rơi xuống nước lại hòa tan thì chính xác là mật ong giả. Lý do là chúng đã được hòa tan vào với đường hoặc hóa chất tạo ngọt khác.

2. Nhỏ mật ong vào giấy thấm

Chuẩn bị một mẫu giấy thấm dầu rồi nhỏ giọt mật ong lên trên. Quan sát bằng mắt thường nếu thấy giọt mật ong vo tròn, tan chậm hoặc không tan thì đây là mật ong thật. Và ngược lại, giọt mật ong nhanh chóng loãng và thấm vào giấy thì đó không phải là mật ong nguyên chất.

Điều này được lý giải cụ thể là vì trong mật ong có tới 17,2% là nước và lượng nước này có thể khác nhau tùy vào từng loại mật ong và cả thời tiết của mùa thu hoạch. Những điều này sẽ quyết định đến mức độ tan trên giấy thấm. Cũng nhờ cách làm này bạn có thể kiểm tra được độ đậm đặc của mật ong mà mình đã mua.

3. Dùng hành tươi thử mật ong

Lấy một lượng nhỏ mật ong đổ vào vật đựng, có thể là cốc, bát hay đĩa lòng sâu. Sau đó, nhúng một nhánh hành lá tươi vào chỗ mật ong đó và chờ đợi kết quả.

Nếu nhánh hành lá chuyển sang trạng thái mềm đi, héo lại và màu từ sang chuyển sang màu hơi nâu thì đây là mật ong thật. Còn ngược lại, nhánh hành lá tươi vẫn như cũ thì đây là mật ong giả.

Mật ong là một loại thực phẩm có vị nóng do vậy khi nhúng hành lá vào thì chúng sẽ có những thay đổi nhất định. Và sự thay đổi nhiều hay ít của hành lá còn giúp bạn nhận biết được độ nguyên chất và độ đậm đặc của mật ong nữa.

Cho một ít mật ong lên tay và xoa đều trong lòng bàn tay. Nếu là mật ong thật, nguyên chất sẽ thấy nhờn và gây nên nóng rát. Còn ở mật ong giả chỉ gây dính và nóng bình thường.

7. Dùng que tre thử mật ong

Lấy que tre khuấy đều mật ong sau đó xem hiện tượng, nếu mật ong không đổi màu thì đó là mật ong nguyên chất còn đục màu thì đó là mật ong giả do pha lẫn các tạp chất khác.

8. Sử dụng giấm ăn thử mật ong

Trộn một muỗng cà phê mật ong hòa với nước và một vài giọt giấm tinh chất. Nếu xảy ra hiện tượng sủi bọt thì có khả năng mật ong đã bị pha chế. Ngược lại, nếu là mật ong thật sẽ không xảy ra hiện tượng như trên.

9. Nếm thử mật ong để phân biệt

Nếu là mật ong thật thì sau khi khuấy lên, mật rất mềm mịn, có độ trong và óng, đậm. Mật ong thật là mật ong có thể tan nhanh trong miệng, còn mật ong giả sẽ có cảm giác hơi cứng, khó tan, vị nhạt và khi nuốt sẽ có cảm giác vướng ở cổ.

Quý khách hàng có nhu cầu mua sản phẩm vui lòng liên hệ zalo: 0901 75 18 75 để được tư vấn cụ thể

Bài viết có sử dụng nguồn thông tin tổng hợp Internet